土豆饼，很多人都爱吃吧？香脆可口的口感，加上土豆的营养，让人一口接一口停不下来。不过，你知道怎样做土豆饼才有家的味道吗？今天我就来教大家几招，保证你也能轻松做出美味的土豆饼！

准备食材

开门见山说，想知道怎样做土豆饼，天然得从准备食材开始。所需材料其实很简单：

– 土豆 1个（中等大致）

– 鸡蛋 1个

– 葱 适量

– 盐 适量

– 花生油 适量

如果你喜欢，还可以根据个人口味加入胡椒粉或辣椒粉，调出更符合自己口味的土豆饼！

制作步骤

接下来，就到重点了，怎样做土豆饼的具体步骤。其实也没那么复杂，跟着我的步骤走，你就能成功！

1. 切丝：将土豆削皮后用刀切成丝，注意，不要用水泡土豆哦。这是由于土豆里的淀粉能帮助土豆丝更好地粘合，增加成型的成功率。

2. 搅拌：把切好的土豆丝、鸡蛋、葱花和盐放在一起，搅拌均匀。如果喜欢，可以再加点玉米淀粉，增加粘性，让土豆饼更好成型。

3. 煎制：在电饼铛里倒入适量的花生油，等油热后，将搅拌好的土豆丝倒入，摊平。大约10分钟后，记得翻面（如果你用的是单面的电饼铛），双面电饼铛就省事多了。煎的时候，可以在上面轻刷一层薄油，这样会更香脆哦！

4. 出锅享用：待土豆饼两面都变成金黄色，就可以出锅了。可以搭配番茄酱，味道会更赞哦。

小贴士

知道怎样做土豆饼之后，有一些小窍门可以帮你提升整体口感。比如说，选择新鲜的土豆更有助于进步成品的味道，另外，切土豆丝的时候可以尝试手工切，这样吃起来感觉更好。

结束语

怎样做土豆饼，现在你学会了吗？简单易学的配方，完全适合新手小白，随时随地都能做。快动手试试吧，让家人也品尝到这美味的土豆饼，肯定会得到他们的赞美哦！